Product reviews, how-to guides, and industry news from Premium Kitchen Knives & Cookware | Misen.
Tìm hiểu cách làm sạch nắp kính mà không để lại vết nước bằng các bước đơn giản, sử dụng giấm và lau khô đúng cách. Có được bề mặt sáng bóng, không vệ...
Category: Hướng dẫn cách làm
Tìm hiểu cách tẩy gỉ sét trên lưỡi dao thép carbon, làm sạch kỹ lưỡng, và tẩm dầu lại để khôi phục hiệu suất cũng như bảo vệ dao khỏi bị ăn mòn trong ...
Category: Mẹo & Chăm sóc
Tìm hiểu cách chăm sóc dao nhà bếp với các bước thực tế về mài sắc, bảo quản và vệ sinh. Giữ cho lưỡi dao của bạn luôn sắc bén, an toàn và bền bỉ.
Category: Mẹo & Chăm sóc
Tìm hiểu những điều cần lưu ý khi chọn bộ dao đầu bếp, những gì bạn có thể bỏ qua, và cách quyết định giữa việc mua một bộ dao hay mua từng con dao ri...
Category: Hướng dẫn mua hàng
Tìm hiểu cách dùng đúng dụng cụ cạo chảo cho chảo gang, thép carbon và chảo chống dính. Tránh trầy xước và giữ cho dụng cụ nấu ăn của bạn luôn ở trạng...
Category: Hướng dẫn cách làm
Kẹp gắp silicone bảo vệ lớp chống dính, nhưng kẹp gắp kim loại mang lại độ chính xác cao hơn. Chúng tôi so sánh cả hai loại cho chảo chống dính carbon...
Category: So sánh
Tìm hiểu cách sử dụng chảo gang thép carbon trên bếp điện với những mẹo thực tế để kiểm soát nhiệt độ, tạo lớp chống dính và nấu ăn thành công.
Category: Hướng dẫn cách làm
Tìm hiểu cách chọn những dụng cụ chuẩn bị bếp cần thiết, từ thìa, kẹp gắp đến bay trộn, với các quy tắc quyết định thực tế và sự đánh đổi hợp lý.
Category: Hướng dẫn mua hàng
Tìm hiểu cách sử dụng chảo chống dính phủ carbon an toàn với các bước thực tế sau. Bảo vệ lớp phủ, tránh những sai lầm phổ biến và tận hưởng việc nấu ...
Category: Hướng dẫn cách làm
Tìm hiểu cách tra dầu hạt lanh cho chảo thép carbon, tránh những sai lầm phổ biến và giữ cho chảo của bạn chống dính tự nhiên trong nhiều năm.
Category: Hướng dẫn cách làm
Tìm hiểu cách nấu các món ăn bằng chảo saucier với các công thức và kỹ thuật thực tế. Thành thạo nước sốt, risotto và hơn thế nữa với hướng dẫn từng b...
Category: Hướng dẫn cách làm
Chảo nướng và khay nướng phục vụ các mục đích khác nhau. Tìm hiểu những khác biệt chính, khi nào nên sử dụng từng loại, và cách chọn loại phù hợp với ...
Category: So sánh
Tìm hiểu cách chọn dầu ăn phù hợp với chảo và mức nhiệt. Chúng tôi giải thích về điểm bốc khói, cách làm chảo chống dính và loại dầu nào tốt nhất cho ...
Category: Mẹo & Chăm sóc
Tìm hiểu cách vệ sinh kéo nhà bếp đúng cách, ngăn ngừa gỉ sét và giữ chúng luôn sắc bén. Mẹo chăm sóc từng bước để kéo nhà bếp bền lâu hơn.
Category: Mẹo & Chăm sóc
Tìm hiểu cách mài dao răng cưa tại nhà với đúng dụng cụ và các bước thực hiện. Giữ cho dao cắt bánh mì và các lưỡi dao răng cưa khác của bạn luôn sắc ...
Category: Hướng dẫn cách làm
So sánh thép AUS-10 và thép không gỉ cho dao đầu bếp: độ cứng, khả năng giữ lưỡi, độ dễ mài và khả năng chống ăn mòn. Nhận các quy tắc quyết định rõ r...
Category: Hướng dẫn mua hàng
Dạy trẻ nấu ăn an toàn với dao dành cho trẻ em. Học các kỹ năng từng bước, mẹo giám sát và cách chọn dao khởi đầu phù hợp.
Category: Hướng dẫn cách làm
Thành chảo xoong đáy tròn cong giúp việc đảo và đánh trứng dễ dàng hơn so với xoong thường. Tìm hiểu sự khác biệt chính, món nên nấu và cách chọn loại...
Category: Hướng dẫn mua hàng
Rỉ sét trên chảo thép carbon rất phổ biến nhưng có thể khắc phục được. Tìm hiểu nguyên nhân gây rỉ sét, cách tẩy rỉ sét và cách giữ chảo luôn sạch rỉ.
Category: Mẹo & Chăm sóc
Nắp kính giúp bạn theo dõi quá trình nấu mà không cần nhấc lên, trong khi nắp kim loại nhẹ hơn và bền hơn. Dưới đây là cách quyết định dựa trên dụng c...
Category: So sánh
Khám phá những điều cần lưu ý khi chọn dao gọt vỏ 3,5 inch: chất liệu lưỡi dao, độ thoải mái của tay cầm và kiểu lưỡi cắt. Nhận những mẹo thực tế để c...
Category: Hướng dẫn mua hàng
Bỏ qua khối dao cồng kềnh. Khám phá các giải pháp lưu trữ mô-đun dạng ngăn kéo thực tế, bảo vệ lưỡi dao, tiết kiệm không gian và giữ cho nhà bếp của b...
Category: Mẹo & Chăm sóc
So sánh các dụng cụ đa năng—thìa, muỗng, và dụng cụ gọt vỏ—để giúp bạn quyết định loại nào xứng đáng có chỗ đứng trong ngăn kéo bếp của mình.
Category: So sánh
Băn khoăn liệu nắp kính có an toàn khi dùng trong lò nướng không? Tìm hiểu giới hạn nhiệt độ, mẹo an toàn và cách chọn nắp phù hợp với phong cách nấu ...
Category: Đánh giá sản phẩm
Tìm hiểu kỹ thuật gọt vỏ hiệu quả và những dụng cụ tốt nhất để rút ngắn thời gian sơ chế. Từ dụng cụ gọt xoay đến cách cầm đúng, hãy tăng tốc quá trìn...
Category: Hướng dẫn cách làm
Tìm hiểu cách chọn bộ dao phù hợp với phong cách nấu ăn của bạn, từ bộ 3 món nhỏ gọn đến bộ 7 món đầy đủ, kèm mẹo mua sắm thực tế.
Category: Hướng dẫn mua hàng
So sánh chảo thép carbon và chảo gang về trọng lượng, khả năng giữ nhiệt, gia vị và bảo dưỡng để tìm ra lựa chọn phù hợp nhất với phong cách nấu ăn và...
Category: So sánh
Tìm hiểu cách chọn dao răng cưa tốt nhất cho bánh mì, cà chua và nhiều loại thực phẩm khác. So sánh chiều dài lưỡi dao, kiểu răng cưa và độ thoải mái ...
Category: Hướng dẫn mua hàng
Tìm hiểu cách làm sạch và tra dầu cho nồi gang Hà Lan của bạn để sử dụng bền bỉ trong nhiều năm. Nhận mẹo chăm sóc lớp tráng men, các bước bảo dưỡng v...
Category: Mẹo & Chăm sóc
Không chắc nên mua chảo kích thước nào? So sánh chảo 8, 10 và 12 inch để phù hợp với phong cách nấu ăn, kích thước bếp và không gian lưu trữ của bạn.
Category: Hướng dẫn mua hàng